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Un estudio revela que la obesidad deja cambios epigenéticos en las células grasas, explicando el efecto rebote tras perder peso.
Un estudio publicado en la revista Nature revela un mecanismo molecular que explica por qué las personas con obesidad tienden a recuperar el peso perdido. La investigación, realizada en ratones y células humanas, demuestra que los adipocitos conservan una “memoria” de la obesidad a través de cambios epigenéticos que persisten incluso después de la pérdida de peso.
El equipo de investigadores, liderado por Ferdinand von Meyenn de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich, descubrió que durante la obesidad se producen modificaciones específicas en el epigenoma de las células grasas. Estos cambios mantienen activos o inactivos ciertos genes, preparando a los adipocitos para recuperar peso rápidamente cuando se reanuda una ingesta calórica elevada.
Los científicos complementaron sus estudios en células humanas con experimentos en modelos animales debido a las limitaciones técnicas para analizar el epigenoma humano. Los resultados mostraron patrones similares de desregulación genética en ambos casos, confirmando que las alteraciones epigenéticas se mantienen después de la pérdida de peso.
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