El nuevo año trae un sinfín de aperturas hoteleras cinco estrellas. Brach Madrid, de Evok Collection, que trae su sofisticada propuesta parisina (donde está su bastión y que sin duda merece un viaje) a la Gran Vía madrileña. Diseñado por Philippe Starck, tiene 57 habitaciones, incluidas cuatro suites, un restaurante, un bar, una pastelería y un spa de 400 metros cuadrados.
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España canalizará importantes aperturas. La más ambiciosa es la entrada de la marca Fairmont (del grupo Accor) Fairmont La Hacienda Costa del Sol, cuya apertura está prevista para febrero, se levantará en San Roque, Cádiz, y a las habitaciones y suites sumará villas privadas con piscina, spa, campo de golf y gastronomía en las que destaca un restaurante del chef Benito Gómez, con dos estrellas Michelin.
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