El proceso que lleva la leche, desde su llegada a la industria, comienza con su almacenamiento en el sector primario, donde se deposita en amplios silos recientemente ampliados en su capacidad. Una segunda fase es la elaboración y almacenamiento de productos frescos, con una infraestructura renovada y ampliada, debido al crecimiento progresivo en la producción lechera.
La planta láctea elabora los productos con la marca Los Colonos. Yogures variados, postres, bebidas lácteas, dulce de leche, crema de leche y quesos. La marca está identificada como una de las más importantes del país, por su calidad.
Más de 90 operarios laboran en forma directa en la industria láctea. Los productos derivados y recién elaborados se expiden rápidamente a los furgones para su comercialización final, transportados en cámaras de almacenamiento con varias compuertas especiales que retienen la temperatura y agiliza el proceso de carga.
Leer la nota completa en Diario ABC
