La historia de La Felsina se remonta a sus raíces italianas, tomando su nombre de la ciudad de origen de la familia Zanotti-Cavazzoni, Felsina, conocida hoy como Bolonia, una localidad de Emilia-Romaña, Italia, poblado establecido por los etruscos. Este legado cultural e histórico ha impregnado el espíritu de la empresa a lo largo de los años, marcando su trayectoria y desarrollo.
En los primeros años de la década de 1930, La Felsina Agrícola Comercial e Industrial Sociedad Anónima inició sus actividades, fundada por tres miembros de la familia Zanotti-Cavazzoni: Alfeo, Amadeo y Ulrico, junto a su cuñado Elio Billi. La empresa adquirió una arrocera en la ciudad de Guarambaré, dando inicio a sus operaciones de fabricación de azúcar, alcohol, caña y aceite de coco.
Desde siempre, La Felsina ha desempeñado un papel significativo en la historia del país, contribuyendo no solo al desarrollo económico, sino también desempeñando un papel crucial durante la Guerra del Chaco, al fabricar carbón de coco para las máscaras antigases, brindando seguridad a los soldados paraguayos.
Carlos María Zanotti Cavazzoni asumió la presidencia de La Felsina a finales de julio de este año implementando cambios positivos tanto en la administración como en la producción. El principal objetivo de Zanotti Cavazzoni es aumentar la capacidad productiva de la empresa.
Para Zanotti Cavazzoni es un desafío dirigir La Felsina, aunque tiene claros objetivos para el futuro. Además de consolidar la empresa en su rubro principal, se encuentra trabajando en la “incorporación de nuevos nichos de negocio relacionados con sus productos y subproductos. Con el uso de tecnología de vanguardia, La Felsina está explorando nuevas oportunidades para marcar presencia en el mercado”.
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