El gerente regional de la Cooperativa Chortitzer, Orie Toews, brindó un balance optimista sobre la recuperación de la producción tras
El gerente regional de la Cooperativa Chortitzer, Orie Toews, brindó un balance optimista sobre la recuperación de la producción tras varios años de dificultades. En declaraciones recientes a la RCC, Toews aseguró que el 2025 ha marcado un punto de inflexión para la cooperativa, con una notable recuperación de la producción que había sufrido algunos desafíos debido a la sequía prolongada en los últimos años. Según el gerente, «este año hemos comenzado con lluvias desde finales de 2024 y durante casi todo el 2025, lo que nos ha permitido incrementar nuestra producción láctea en casi dos...
A pesar de los avances, Toews subrayó que uno de los principales desafíos actuales es la comercialización de los productos, ya que la oferta nacional, no solo de la cooperativa, supera a la demanda. «Cuando la demanda supera la oferta, sabemos que los precios suben, pero en este momento la oferta es mayor y los precios están descendiendo. Son las reglas del juego económico», explicó el gerente, señalando que los precios se ajustan de acuerdo con el equilibrio entre oferta y demanda.
En cuanto a otros sectores productivos de la cooperativa, Toews mencionó que el sector cárnico ha experimentado una caída en la cantidad de animales faenados debido a las dificultades climáticas, aunque los precios no han sufrido el mismo descenso. «A pesar de la menor cantidad de animales, la apertura de nuevos mercados internacionales y el trabajo constante del gobierno han permitido que la demanda de carne paraguaya siga creciendo a nivel global», indicó.
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