Encargados de cocina de los restaurantes, hoteles y emprendedores de Itapúa coincidieron en el afán de convertir a la yerba mate en el producto estrella de la gastronomía, con los nuevos menús de platos dulces y salados que aprendieron a elaborar en jornadas de capacitación.
Con rotundo éxito concluyó una serie de talleres de gastronomía a base de yerba mate, donde participaron durante seis días más de 100 personas. Estos cursos se realizaron en las localidades de Encarnación, Bella Vista y Santísima Trinidad del Paraná. Los prestadores del servicio turístico quedaron maravillados con la nueva propuesta que se suma a la ya variada oferta gastronómica que ofrece el departamento de Itapúa. Participaron de los talleres los propietarios de posadas turísticas, encargados de cocina de los restaurantes, hoteles y emprendedores en general de Itapúa, que mediante clases...
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