Las bebidas demasiado calientes provocan ?probablemente? cáncer de esófago, anunció este miércoles la agencia del cáncer de la OMS.
Ingerir bebidas muy calientes podría causar cáncer, según la OMS
Sin embargo. aclaró que a temperaturas ?normales?, el café y el mate carecen de efecto cancerígeno.
Las bebidas ?muy calientes? son aquellas consumidas a temperaturas superiores a 65 grados, precisa la IARC.
Estudios realizados en China, Irán y Turquía, y en el caso de mate en Argentina, Brasil Paraguay y Uruguay, donde las infusiones de ingieren usualmente muy calientes a por lo menos 70 grados, demostraron que el riesgo de cáncer aumenta con la temperatura de la bebida, precisa en un comunicado la agencia de la OMS.
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