Randy Ross explicó que el presidente de la República, Santiago Peña, manifestó el lunes último en una reunión con el
Randy Ross explicó que el presidente de la República, Santiago Peña, manifestó el lunes último en una reunión con el sector su preocupación por el fuerte incremento del precio de la carne al consumidor final, una situación que, según indicó, es consecuencia directa de más de dos décadas de apertura de mercados internacionales, lo que permitió acceder a destinos mejor remunerados y pagar valores históricamente altos al productor. “El año pasado el precio promedio pagado al productor subió cerca de un 30%, y eso inevitablemente tiene impacto en el mercado interno”, señaló.
Ante este escenario, el dirigente remarcó que la importación de carne desde Brasil surge como una medida de corto plazo con impacto casi inmediato, teniendo en cuenta que los precios brasileños se ubican actualmente alrededor de un 20% por debajo de los valores del mercado paraguayo.
“Como medida inmediata, la importación, especialmente desde Brasil, puede ayudar a bajar o al menos contener los precios al consumidor”, afirmó, aclarando que se trata de una herramienta ya utilizada, principalmente por frigoríficos que cuentan con infraestructura de almacenamiento y distribución.
Si bien reconoció que la importación puede generar una presión a la baja sobre los precios de algunos cortes nacionales —como la costilla—, sostuvo que forma parte de la responsabilidad del sector contribuir a moderar los precios en el mercado interno, incluso asumiendo ciertos costos.
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