Cómo mantener una nutrición saludable durante la cuarentena
Cómo evitar los excesos y mantener una nutrición saludable durante la cuarentena
El sistema inmunológico fortalecido con una buena alimentación está preparado para hacer frente a los virus circulantes como los respiratorios, entre ellos el coronavirus. El encierro y la inactividad no deben ser excusas para los excesos en las comidas.
En este tiempo de cuarentena, de restricciones y aislamiento social la alimentación de las personas puede sufrir una variación debido al encierro y la inactividad por lo que se debe considerar un régimen de alimentos que refuercen sobre todo las defensas y así mantener al sistema inmunológico fortalecido ante los virus de estación y el coronavirus, teniendo en cuenta la proximidad del clima fresco a frío.
La Licenciada Rocío Argüello, nutricionista del Hospital de Clínicas señaló: “ La alimentación diaria debe contener básicamente componentes de vitaminas A,C,E,D y minerales; en este caso se incluyen las frutas de estación, como el pomelo, mandarina, acerola; consumir vegetales, lácteos y huevos; incluir carnes magras, además de cereales, semillas, frutos secos y legumbres”.
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