El chef argentino Mauro Colagreco, propietario del restaurante Mirazur, en Francia, posicionado en el tercer lugar del mundo, se encuentra en nuestro país para ofrecer dos cenas a puertas cerradas junto con el chef Rodolfo Angenscheidt, en Tierra Colorada.
Chef internacional destaca Paraguay como lugar en el mundo: "No es igual a los otros"
En una conferencia de prensa en Pozo Colorado, el chef agradeció la invitación de Angenscheidt a su segunda visita a nuestro país y la ciudad capital: “Es un honor estar de vuelta en Asunción”.
Comentó que su restaurante Mirazur es exclusivo de cocina francesa, y que al contrario se nutre de la fuerte combinación cultural al estar ubicado en la frontera con Italia y los Alpes, sumado al hecho de su naturalidad argentina.
“Lo considero una gran ventaja porque fue lo que me dejó seguir mi camino y tener mucha libertad en la creación de mis platos, así que yo diría que es una cocina mediterránea, de territorio”.
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