Por Karen Martínez kmartinez@5dias.com.py El emprendimiento El Porteño, tiene ya tres años de vida. En sus inicios, estuvo a cargo de Roberto Dios, un emprendedor que se destacó siempre en varios almacenes gourmet. En el año 2017 la marca pasa a estar liderada por Giuliano Acosta, un joven soñad
El emprendimiento El Porteño, tiene ya tres años de vida. En sus inicios, estuvo a cargo de Roberto Dios, un emprendedor que se destacó siempre en varios almacenes gourmet. En el año 2017 la marca pasa a estar liderada por Giuliano Acosta, un joven soñador que decició continuar con la magia de este foodtruck.
“El homenaje a Roberto estará siempre, no quisimos darle otro nombre, porque con El Porteño buscamos mostrar la mezcla de cultura y sabores de Argentina y Paraguay”, explicó Acosta.
Actualmente en la marca trabajan 7 personas directa e indirectamente, entre cocineros, cajeros y el servicio de delivery. El Porteño abre sus puertas de lunes a lunes desde las 18 horas.
En el menú se destacan las hamburguesas gourmet, sandwich de tapa cuadril, cortes de asados, lomito a la parrilla, picadas, verduras al carbón, combos que incluyen las guarniciones de papas fritas, etc.
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