SAN JUAN BAUTISTA. Una auténtica fiesta folclórica, donde fueron exaltadas las costumbres tradicionales se vivió en el festival del batiburrillo, siriki y chorizo sanjuanino que culminó con éxito esta madrugada.
Miles de turistas, pobladores locales y regionales vinieron a saborear las comidas típicas y disfrutar del festival en la plaza Boquerón de San Juan Bautista de las Misiones.
La Comuna local y la Comisión del festival del batiburrillo cumplieron con el objetivo de llenar las expectativas de los visitantes y público en general, en el sentido de ofrecer ambiente festivo y agradable en medio la buena música y las comidas típicas.
Las comisiones vecinales, parroquiales e instituciones y el sector privado instalaron sus cantinas y puestos de venta de comidas típicas, en especial batiburrillo vacuno, de oveja, chorizo a la parrilla, chastaca, asado, sopa paraguaya y otras delicias. Para el aperitivo los concursantes ofrecieron siriki, una mezcla de caña blanca limón sutil, cubitos de hielo y soda.
Calificados jurados premiaron al mejor batiburrillo de menudencias vacuna, mejor batiburrillo ovina; chorizo más sabroso y el siriki. También se eligió al mejor stand presentado en la noche festivalera.
Leer la nota completa en Diario ABC
