La conocida experta en alta cocina, Deyma de Kerling, falleció en la víspera. Era conocida por formar a varias generaciones de profesionales culinarios en nuestro país. Su amor al arte la llevó a ser autora de varios recetarios y apariciones en televisión donde presentaba sus mejores trabajos. En su momento, las únicas referentes de la cocina en Paraguay fueron Deidamia…
La conocida experta en alta cocina, Deyma de Kerling, falleció en la víspera. Era conocida por formar a varias generaciones de profesionales culinarios en nuestro país. Su amor al arte la llevó a ser autora de varios recetarios y apariciones en televisión donde presentaba sus mejores trabajos.
En su momento, las únicas referentes de la cocina en Paraguay fueron Deidamia Vera Valenzano de Kerling, mejor conocida como Deyma y Doña Clara Benza de Garófalo, también desaparecida quienes fueron las pioneras en las preparaciones de diferentes platos en televisión. Detrás de ambas se pudo contar con una explosión de cocineros y el amor a este arte que entra por la vista, pasa por el estómago y llega al corazón, como detallaba en un momento la hoy desaparecida.
Ayudados por las ágiles manos de Deyma, varios cocineros, chefs y ayudantes de cocina salieron del Instituto Técnico Superior de Arte Culinario (ITSAC), iniciaron sus respectivas pasiones por el noble oficio y sus recetarios son parte de la biblioteca de miles de amas de casa que coleccionaban sus aportes publicados en la prensa escrita nacional.
Ya está con Nuestra Madre María Auxiliadora, cuidando nuestro caminar y nuestras preparaciones y guiándonos al lado de Nuestro Padre Celestial, reza la confirmación de su desaparición que la realizaron desde la página del Facebook del ITSAC.
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