YUTY. Pequeños productores de la compañía Azame Kue de Yuty después de 18 años consiguieron montar una fábrica de almidón con el objetivo de dar valor agregado a la mandioca. Los labriegos tienen el apoyo de la municipalidad local.
El presidente del Comité de productores Oñondivepa de la compañía Azame Kue, Eustaquio Torres, comentó que hace 18 años conformaron la agremiación con el objetivo de montar la fábrica de almidón.
“Cada año solicitamos a las autoridades el apoyo para poder materializar nuestro sueño, pero siempre recibimos la felicitación por nuestra iniciativa, pero nunca un apoyo económico. Felicitaciones y promesas incumplidas siempre fue la cosecha”, señaló Torres.
Agregó que el intendente de Yuty, Éver Vera, está ayudando para que puedan cumplir el sueño, pero para iniciar el funcionamiento necesitarán de un secadero y la construcción de un pozo artesiano. “Tenemos materia prima suficiente para comenzar a procesar. Hace varios años ya tenemos semilla de mandioca de la compañía Santa María de Gral. Morínigo, donde se cuenta con la mejor fabrica de almidón de la región”, puntualizó.
Torres explicó que cuenta con 12 socios y una vez que funcione la fábrica los productores irán asociándose.
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