SAN LORENZO. El ahora exjefe del Departamento de Producción Animal, Dr. Celso Rolón, declaró hoy ante el fiscal Julio Ortíz. Dijo que recién el miércoles 11 de octubre la decana de Veterinaria dispuso que la leche ya no sea trasladada para su venta.
El fiscal Ortiz, que investiga la comercialización de alimentos nocivos en la Facultad de Ciencias Veterinarias, informó que Rolón aseguró que no supo antes del brote de brucelosis, por eso el lácteo se siguió vendiendo.
El médico veterinario era en ese momento superior jerárquico del entonces jefe de la División Caprinos, Dr. Carlos Alberto Espínola. A raíz del desconocimiento afirmó que la leche siguió siendo recepcionada y puesta a la venta.
Entre el 6 del corriente, fecha en que la entonces decana afirma haber tenido conocimiento por el resultado laboratorial, hasta el 10 del mes en curso se comercializaron 35,5 litros de leche, presuntamente contaminadas, a 20 personas.
“Dijo que no le informó Espínola, ni nadie (de la presencia de brucelosis). Recién se enteró el martes 10 de octubre, en horas de la tarde, cuando ya se había vendido toda la leche de ese día inclusive. El 11 de octubre ya la decana dispuso a los de la División Caprinos que no se lleve más la leche al Departamento de Celso Rolón, pero él ya dispuso de manera verbal que no se reciba en caso de que enviaran”, explicó el fiscal.
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