El pasado martes 22 de octubre entró en vigencia un decreto que establece la obligatoriedad de la Clasificación y Tipificación de Canales Bovinas en todos los mataderos frigoríficos habilitados para exportación, según informó la Asociación Rural del Paraguay (ARP) mediante un comunicado.
Establecen clasificación y tipificación obligatoria para la carne vacuna paraguaya
Este decreto es un hito para la cadena de producción de carne en Paraguay, ya que introduce un sistema estandarizado de evaluación del ganado que producirá un impacto positivo tanto en los productores como en los frigoríficos.
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