“Hacemos mucho énfasis en la capacitación y el control de todo el proceso interno para que el producto ofrecido en nuestro mercado sea igual que en cualquier Burger King del mundo”, destacó Rossana Preda quien tiene bajo su responsabilidad la gerencia de Operaciones de Burger King en Paraguay.
Agregó que su principal desafío es mantener los estándares de la marca en todos los puntos de ventas, tanto en términos de productos como servicios.
Tal como explicó Preda, los productos deben ser iguales, tienen que saber igual, y tener el mismo cuidado. Todo esto se logra mediante el entrenamiento constante que es la base de este negocio.
La gerente de Operaciones agregó que la clave del éxito para el trabajo de operaciones es la capacitación y motivación permanente del equipo humano, esto consiste en trabajar con amabilidad, compromiso y cumplimiento de las normas dentro del restaurante con el fin de tener a los clientes contentos.
“Siempre estamos en constante búsqueda de nuevas localizaciones, apuntamos a estar en los lugares de mayor densidad poblacional, con una visibilidad y accesibilidad que facilite y sea cómodo para nuestros invitados, frecuentemente recibimos el contacto de nuestros fans solicitando nuestra presencia en diferentes ciudades, tanto en Asunción, como en el interior del país”, refirió Preda.
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