VIDEO | El concurso convoca a todos los bares paraguayos instalados en la capital de España. Es organizado por Gabriel Garay, quien hace 14 años dejó Caaguazú para trabajar en
VIDEO | El concurso convoca a todos los bares paraguayos instalados en la capital de España. Es organizado por Gabriel Garay, quien hace 14 años dejó Caaguazú para trabajar en "La Madre Patria".
Garay indicó que hay 32 locales que cocinan nuestra comida típica, de los cuales seis ya están inscriptos para el evento único que premiará al primero, segundo y tercer puesto. “Textura, sabor, tipo de cocción, si tiene mucho queso, van a ser tenidos en cuenta. Queremos que nuestra gastronomía se expanda; este concurso es para hacer que los extranjeros prueben nuestra comida”, refirió a la R800AM.
El jurado estará compuesto por dos chefs y tres compatriotas, quienes elegirán la mejor sopa sólida. El organizador dijo que el bar ganador será certificado el 14 de noviembre, con el título del local con “la mejor sopa paraguaya de Madrid”. Hace 9 años que Garay trabaja como cocinero en un restaurante del país europeo. Para más información se puede visitar la fan page Ruta de la Sopa Paraguaya en Madrid.
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