Entrevistas, X-Destacados » La Embajada de Italia en Paraguay, anuncia la III edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo del 19 al 25 de noviembre de 2018, para la promoción internacional de las tradiciones culinarias, gastronómicas y vinícolas como signos distintivos de la identidad y cultura italiana. En Paraguay se celebrará la semana con una variada programación en Asunción y Ciudad del Este. Embajada de Italia anuncia Semana de la Cocina Italiana en Paraguay
La Embajada de Italia en Paraguay, anuncia la III edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo del 19 al 25 de noviembre de 2018, para la promoción internacional de las tradiciones culinarias, gastronómicas y vinícolas como signos distintivos de la identidad y cultura italiana. En Paraguay se celebrará la semana con una variada programación en Asunción y Ciudad del Este.
Se trata de un evento global, realizado en simultáneo en más de cien países a través de la red diplomático-consular italiana, en colaboración con la Agencia ICE, el Ministerio Italiano de Agricultura y otras instituciones.
Como apertura oficial de la Semana, conjuntamente con Fausto Cultural se realizará el lanzamiento del recetario “La cocina de Raffaella”, de Raffaella Cavallo, el lunes 19 de noviembre a las 19:00 horas en la Cave Monalisa – Paseo la Galería. La presentación estará a cargo de Beto Barsotti. El material cuenta con recetas caseras de la tradición italiana, platos sencillos y deliciosos para todos los días. Está dividida en cuatro secciones (bocaditos, primer plato, segundo plato y postres), con un color distintivo según el tipo de comida.
Según la propia autora, las recetas poseen cuatro cualidades esenciales: han sido las más apreciadas por sus huéspedes, son fáciles de realizar, todos y cada una muy experimentadas y, por lo tanto, con resultado seguro; son a base de verduras y aceite de oliva, acorde con los principios de la cocina mediterránea.
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