Elaboración casera de alimentos balanceados - Ing. Agr. Rubén Cañete (*) - Edicion Impresa - ABC Color

Elaboración casera de alimentos balanceados - Ing. Agr. Rubén Cañete (*) - Edicion Impresa - ABC Color

Teniendo en cuenta el acompañamiento a los pequeños productores de peces fue posible notar una necesidad relacionada la nutrición; los piscicultores contaban con los estanques y alevines, pero el balanceado comercial resultaba oneroso. Por esta razón, desde el IPTA se buscó crear un implemento sencillo y práctico, que permita producir alimento mediante el procesamiento de materia prima local.

El primer inconveniente por el que atravesó el componente técnico fue que el alimento balanceado elaborado artesanalmente no flotaba. Por esta razón se ajustó la ración a 30 % de proteína, proveniente de la soja tostada; 60 % de energía, con mandioca molida fina y maíz, además de harina de hueso que complementa la parte de harina y minerales. Finalmente, el agregado de 3 % de cáscara de maní permite que el alimento flote. De esta manera, el pez aprovecha la ración proveída.

Además del alimento propiamente dicho se instaló una malla media sombra a 50 cm de profundidad del agua, para que el resto de balanceado que va al fondo quede sobre la malla y sea consumida en su totalidad.

La máquina con la que se elabora el balanceado está compuesta por un motor de lavarropas, una bicicleta y dos molinos usados. “El motor gira a 1400 revoluciones por minuto (rpm) y, por medio del uso de una rueda de bicicleta aro 20, hace que bajo a 400 rpm. De ahí pasa a un pedal que va a reducir los giros a 40 rpm; este, a su vez, con un piñón pequeño baja a 20 vueltas por minuto el molino de maíz”.

Para lograr un buen peletizado, la pequeña maquinaria debe girar a 60 rpm, el cual es ajustado para el efecto. Todo el implemento corresponde a equipo en desuso reutilizado. Hasta la fecha, este tipo de procesadora está en comité de productores de Pilar, Canindeyú y San Pedro.

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