Desde las primeras horas del día, una familia ofrece alimentos como medio de subsistencia.
El esfuerzo diario y la constancia sostienen un emprendimiento familiar
Cuando la ciudad de Encarnación aún bosteza y las calles siguen en silencio, una familia del barrio San Isidro ya está en pie, unida por el trabajo, la fe y el sueño de salir adelante. Cada madrugada, con esfuerzo y compromiso, llegan hasta su puesto de comidas ubicado en el barrio Fátima, a metros del acceso al Circuito Comercial, donde el aroma del reviro, el mbejú y el cocido caliente anuncian que el día comienza con sabor a Paraguay.
No es solo un negocio: es una historia de lucha compartida. Cada integrante cumple un rol fundamental en este emprendimiento familiar que desde hace cuatro años apuesta por nuestras comidas típicas.
Mientras uno prepara el reviro, otro da forma a las empanadas caseras, otro cocina el mbejú y alguien más sirve el cocido y el tradicional cuerito. Juntos, como un verdadero equipo, transforman recetas heredadas en una fuente de sustento y dignidad.
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