Las mujeres metabolizan el alcohol de forma distinta, experimentando efectos más intensos y rápidos que los hombres. Este fenómeno, respaldado por estudios científicos, invita a una reflexión profunda sobre las implicaciones de tales diferencias en el consumo y tratamiento del alcohol.
La filósofa francesa y referente del feminismo Simone de Beauvoir solía bromear con que dos copas bastaban para dejarla mareada, incluso antes de iniciar los debates existencialistas. Décadas más tarde, la ciencia ofrece una explicación: al de los hombres —por lo general, más rápido y con mayor intensidad— y sus cerebros reaccionan con más fuerza a sus efectos placenteros, incluso cuando consumen la misma cantidad, informa la Deutsche Welle.
El alcohol empieza a actuar casi de inmediato. Incluso antes de llegar al estómago, las papilas gustativas envían señales al cerebro que producen pequeños cambios en la frecuencia cardíaca, el flujo sanguíneo y la química cerebral, preparando al organismo para lo que viene.
Al tragar, una parte del alcohol se absorbe en el estómago, pero la mayor cantidad pasa al intestino delgado, desde donde entra rápidamente al torrente sanguíneo.
Una fracción se descompone en el estómago y el hígado gracias a una enzima llamada alcohol deshidrogenasa (ADH), en lo que se conoce como metabolismo de primer paso.
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