Aníbal Romero, presidente de la firma Mister Huevo, sostiene que el huevo como alimento tiene un gran valor y que en los países del primer mundo se recomienda el consumo de dos huevos por día por habitante al año.
Su versatilidad para comidas dulces y saladas hace que uno “no se pueda imaginar” una heladera familiar que no contenga huevos en ella, sostiene.
El fenómeno de consumir dos huevos diarios ya está ocurriendo en la actualidad, afirma Aníbal Romero, directivo de Mister Huevo. “El mito del colesterol es mala información que se extinguió en el siglo pasado, hoy día se sabe que cada cuerpo humano de forma individual es responsable por el 80% de la cantidad de colesterol que circula en su sangre”, aseveró.
Añadió que la versatilidad de este alimento es enorme y que hasta hoy en día se vuelve insustituible.
Explicó que se utiliza en comidas saladas y dulces, posee gran capacidad aglutinante y muchas otras cualidades como las nutritivas.
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