Diabetes tipo 2: aprenda a cuidar su alimentación

El plan de alimentación debe trabajar con el cuerpo, no contra él, por lo que es importante que los alimentos que se consumen no aumenten los niveles de azúcar en la sangre. Las grasas saludables que se pueden consumir son: palta, frutos secos (almendras, nueces y maníes), pescado, tofu, aceite de oliva, aceite de canola, aceite de soya y aceite de girasol. Las grasas saturadas que se deben evitar son: carnes grasosas (molida, salchichas, tocino, mortadela), leche entera y queso con toda la grasa, cremas, cuero del pollo, manteca, aceite de coco, aceite de palma. Para controlar los niveles de azúcar en sangre, el peso y el riesgo de complicaciones de la diabetes tipo 2, es importante seguir una dieta sana y equilibrada. ...[Leer más]