De las ensaladas de Sánchez a la paella de Trudeau: ¿Qué come el poder? - Estilo de vida - ABC Color

Veinticinco de ellos integran el club filantrópico Chefs des Chefs, fundado por Gilles Bragard en 1977, que ha celebrado esta semana por primera vez en España su cumbre anual y una cena benéfica en favor de la ONG del cocinero español José Andrés, World Central Kitchen, antes de ser recibidos por el presidente Sánchez. Atentos a alergias, intolerancias y restricciones alimentarias por religión en cada recepción internacional, intentan dar lo mejor de sí y de la gastronomía de su país, recuerda a Efe Fabrizio Boca, para quien la pasta es un emblema, tanto en los menús de los presidentes italianos ("cada uno prefiere la cocina de su región") como a la hora de cenas oficiales con mandatarios extranjeros que visitan Roma. Recuerda Bragard que se dijo que a Chirac la gustaba la 'tête de veau' (cabeza de vaca, un plato tradicional francés) y no había viaje en el que no se lo cocinaran o que cuando George Bush confesó que no le gustaba el brócoli y sus productores se manifestaron ante la Casa Blanca. ...[Leer más]