Los presentes pudieron degustar no sólo la caña añejada y lista para la venta, sino que también saborearon los derivados de la caña de azúcar, como ser el mosto, la miel, el dulce de maní, el pan de miel y tragos a base de caña. “Lo que más me llamó la atención fue lo artesanal que trabajan para el proceso de la caña paraguaya. Ruth Ulloa de Chile manifestó que “encuentro maravilloso y novedoso todo lo que he vivido en la Ruta de la Caña, no me imaginé nunca que podía vivir una experiencia como esta.
Asunción, IP.- En el marco de la XVIII Cumbre Judicial Iberoamericana, esposas de autoridades judiciales del extranjero y nacionales recorrieron la Ruta de la Caña Paraguaya de la mano de la marca Fortín y de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur).
La experiencia abarcó desde la cosecha de la caña dulce, el proceso que tiene para la fermentación, el añejamiento en bordalesas de roble, envasado, etiquetado y degustación del producto paraguayo de primera calidad, informaron desde la Senatur.
Los presentes pudieron degustar no sólo la caña añejada y lista para la venta, sino que también saborearon los derivados de la caña de azúcar, como ser el mosto, la miel, el dulce de maní, el pan de miel y tragos a base de caña.
“Conocimos cosas tan lindas como este pueblo, bien tradicional. Me llamó mucho la atención que en la fábrica de Fortín se preocupan por mantener la mano de obra de su gente”, expresó Mirian de Ticona, del Perú.
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