La decana de Veterinaria de la UNA, Azucena Cabrera, fue imputada por permitir que se siga vendiendo leche de cabra con la bacteria brucela, a pesar de tener conocimiento del resultado positivo de la enfermedad en los animales de la granja. Este mediodía prestó declaración ante la Fiscalía.
La gente suele llamar a este vegetal de distintas formas. Sin embargo, el nombre generalmente varia de acuerdo a la especie, el tamaño, el color y el aspecto, no en sus contenidos. Así es que en algunas zonas se lo conoce como zapallo, en otras como calabaza o calabacín y en otras tantas uyama, auyama o auyamita, siempre de acuerdo a su tamaño.
Hoy día es habitual la preparación del puré de zapallo para bebés y niños pequeños, gracias a los aportes interesantes para sus delicados sistemas digestivos.
A continuación, te contamos los importantes beneficios del zapallo:
Leer la nota completa en Red Guaraní
