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El mercado de haciendas gordas de exportación mantiene un escenario firme, sostenido por una demanda activa de la industria, escalas de faena más cortas y una oferta limitada de ganado disponible, de acuerdo con el análisis de Santiago Bordón, gerente comercial de La Tropa Consignataria.
En conversación con Valor Agro, Bordón señaló que las referencias de tabla permanecen en US$ 5 por kilo carcasa para los machos y vaquillas, mientras que las vacas se ubican en US$ 4,80.
No obstante, aclaró que se concretan operaciones por encima de esos valores cuando se trata de animales terminados en confinamiento o de negocios que involucran un mayor volumen de hacienda. “Si bien hay negocios superiores por confinamiento y por volumen, el precio de lista está en esos niveles”, explicó.
El ejecutivo afirmó que actualmente existe una importante disparidad entre las industrias frigoríficas, tanto en los valores ofrecidos como en los diferenciales que se pagan sobre las referencias generales.
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