Realizan envío piloto de carne vacuna a EEUU por vía aérea

La planta Frigomerc, de la firma Minerva Foods, realizó ayer el primer envío de carne bovina vía aérea a EEUU, a través del vuelo AV212 de la aerolínea Avianca. De acuerdo con datos del Senacsa, la faena de los vacunos para exportar cayó un 4,7% durante el 2023, ya que llegó a un total de 2.021.261 animales faenados, de los 2.120.589 que se logró en el 2022, año en que también se había registrado una caída de 2,7% frente al año anterior. En cuanto a la producción de terneros, el año pasado cerró con poco más de 2.700.000, pero para este 2024 se proyecta una producción récord de 2.815.000, impulsado especialmente por la condición climática, según apuntan desde el Senacsa. ...[Leer más]