Aumentan controles en sector cárnico para obtener datos viables

Asunción, RCC.- Entre las acciones a llevarse a cabo para fortalecer la cadena bovina, se está viendo la posibilidad de implementar la doble balanza, caja negra o la balanza del productor, actualmente este sistema está siendo utilizado en diferentes países de la región, sirve para transparentar todo lo que ingresa en la industria. Al ser consultado con respecto a que si los requerimientos son mayores mientras se van abriendo nuevos mercados y la posibilidad de tener mercados como MERCOSUR y Unión Europea, el mismo aclaró que tanto la Unión Europea y MERCOSUR están abiertos, pero que obviamente cada día los países piden más controles y donde si va a haber más controles de análisis de inocuidad va a ser cuando se abra el mercado de EE UU. ...[Leer más]