Conocé las poderosas bondades del wasabi

Conocemos este picante por ser el acompañante de algunos platillos orientales y no solo es bueno para resaltar el sabor de diversos platos gastronómicos, también posee propiedades beneficiosas para la salud. Esta raíz picante posee la capacidad de eliminar bacterias que producen muchas enfermedades vinculadas al estómago, desde la inflamación gástrica hasta cáncer de estómago, incluso puede prevenir la intoxicación alimenticia, es por esto que se promueve su consumo para acompañar pescados crudos, según afirmó Naohide Kinae, experto en wasabi para CNN. Aunque su sabor es bastante particular y picante no irrita al estómago, sino que funciona como antibacterial para el sistema digestivo, también limpia los pulmones y elimina las cepas bacterianas. ...[Leer más]