Vori, sopa, jopara y locro son patrimonio cultural - Capiatá Noticias

Foto: http://comidastipicasdelpy.blogspot.com El vori vori, sopa paraguaya, el locro y el jopara fueron declarados este martes 29 de agosto como patrimonios culturales inmateriales del Paraguay. La Resolución Nº 592/2017 tiene como objeto “declarar como Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay a la producción, elaboración artesanal y tradicional de cuatro comidas típicas paraguayas aún vigentes el vori vori, el locro, la sopa paraguaya y el jopará (mezcla de poroto y locro) y así también sus recetas, conocimientos, prácticas y saberes que se transmiten de generación en generación y se documentan los elementos materiales e inmateriales asociados a ésta (como el maíz, en sus diferentes variedades) como manifestación cultural”, informó la Secretaría de Cultura. ...[Leer más]