Venta de carne de perro: “Apuñalaba y colgaba para el sangrado, para que resulte tierna” - Noticiero Paraguay

Una octogenaria fue imputada por presuntamente faenar perros y comercializar su carne para consumo humano. Todas las evidencias apuntan a que los animales eran apuñalados y colgados para que sangren y así su carne resulte más tierna al consumir. La fiscala dijo que se sospecha de la comercialización de la carne de los perros para consumo humano, porque un veterinario explicó a la comitiva fiscal que cuando se cuelga a los animales y se los desangra es para consumo humano, ya que de esa manera se consigue que la carne sea más tierna. Sin embargo, la ley prohíbe que la carne de perro sea para consumo humano, porque es una mascota. ...[Leer más]