Tres renombrados chefs se  alistan para “CDE Gourmet” | Diario Vanguardia

Los encargados de las clases serán: el argentino Osvaldo Gross, miembro de Academie Culinarie de France y director del área de pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía, quien ofrecerá una clase sobre pastelería tradicional; Los tres especialistas en gastronomía tendrán como asistentes a David Larroza, Valeria Agüero y Francisco Gatica, profesionales de Instituto Gastronómico de Ciudad del Este. “La idea de este encuentro, que se realiza por quinto año consecutivo, es enaltecer la gastronomía esteña, así poder ampliar el universo gastronómico del país y más específicamente de la zona”, explicó Verónica Pardo, cuya empresa está a cargo de la organización. ...[Leer más]


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