Tata, la feria gastronómica de fuego al aire libre, fue un éxito total

Aceite, Maikena, Masa Madre, Grupo Cruz, Ojo de Pez y Mandíbula, creadores de la feria Paladar, Frutijazz y Guarará, se realizó la segunda edición de Tata, una feria que logró realizarse impecablemente en todos los sentidos. “Creemos que encontramos el ritmo de la feria, si bien fue muy desafiante para los feriantes y el equipo de producción, vemos que dos días permite que esta feria sea verdaderamente rentable para los que invirtieron. “Hacer ferias se trata en ese sentido de aprender para enseñar y enseñar para aprender, y nos llena de orgullo el hecho de ver a los distintos equipos especializados que conforman el gran equipo Tata; Resultados del Primer Torneo Latinoamericano de Domadores de Fuego Tata también fue el escenario perfecto para lanzar la Unión De Domadores De Fuego: una escuela de intercambio cultural parrillera, cuyo objetivo es crear y participar de torneos locales e internacionales que giren alrededor de la carne y el fuego. Todos los premios fueron entregados por la ilustre etnogastrónoma, profesora, cocinera y autora del premiado libro de recetas bilingüe Poytáva, Graciela Martínez, junto con el jurado internacional conformado por José Miguel Burga (Perú), José Luis Carrasquero (Venezuela), Rodrigo Gómez (Chile), Sebastián Saavedra (Chile), Alejandro Esquivel (Costa Rica) y Federico Quesada (Costa Rica). Si te perdiste de esta feria, te contamos que ya se viene Frutijazz (domingo 28 de julio), Paladar (del 5 al 8 de setiembre) y Guarará, el primer lunes de cada mes. ...[Leer más]