Producción primaria de yerba mate - Orlando Gallas (*) Ing. Ftal. /Arnaldo Sugastti Ricardo Hut / - Edicion Impresa - ABC Color

La producción de yerba mate requiere de manejos específicos desde el inicio de su ciclo hasta la cosecha de las primeras hojas, de tal manera de mantener los rendimientos durante su vida útil. El proceso de producción de plantines de yerba mate tiene una duración de 14 meses, desde la cosecha de los frutos para la obtención de semilla hasta llegar a un plantín de 20 a 25 cm bien rustificado. En el momento de la plantación será útil realizar el pozo de 20 a 30 cm de profundidad y 20 cm de diámetro, colocar 30 g de fertilizante en el fondo del pozo, ser 15-15-15 y cubrirlo con 5 cm de tierra, para que la planta no tenga contacto directo, y enterrar la maceta hasta no más de 2 cm. Hay que recordar que la cosecha debe ser considerada una poda y adoptar el sistema de cosecha de ramas maduras, lo cual ayudará a aumentar la producción y la sanidad de la plantación. El proceso de cosecha con este sistema consiste en un viruteo leve del centro de la planta, extrayendo el exceso de viruta –que son ramas finas y verdes que brotan sobre el tronco principal– y siguiendo con el corte de las ramas maduras, las cuales deben espaciarse de 25 a 40 cm de una a otra rama. Solamente se dejan ramas verdes en posición vertical, bien ubicas y separadas entre sí, buscando siempre la apertura de la planta y eliminado nudos, ya que no buscamos altura de la planta, sino desarrollo de ramas laterales para facilitar el trabajo de cosecha. Es de suma importancia que el operador tenga las herramientas necesarias para realizar un buen trabajo de cosecha, como ser tijera y serrucho de poda. ...[Leer más]