Platos de tres pasos desde el hogar

Como segundo paso una sopa de cebolla con una salsa inglesa, una dosis de azúcar que combine bien con lo picante y salado del plato y gratinarlo al horno con queso parmesano y una yema de huevo que se cocinará con el calor de la sopa. “Se lo puede marcar con sal, pimienta, romero y aceite de oliva en una sartén, para terminarlo al horno con vino blanco. Para acompañamiento, en el caso de las bebidas, destacó que inicialmente entre la ensalada y la sopa se puede consumir un Chardonnay bien frío y con el plato de fondo un Malbec potente o Bonarda. ...[Leer más]