Piden denunciar si la sal no tiene yodo | San Lorenzo Py

La carencia de yodo produce graves problemas de salud, y los más vulnerables son niños y embarazadas. Por lo tanto, la sal yodada es la manera en la que se aporta yodo al organismo, a partir de la alimentación. El Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, a través del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), coordina y realiza el monitoreo y la vigilancia del Programa Nacional de Control y Prevención de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo (DDY), que busca la eliminación de los desórdenes por deficiencia de yodo, a través de la promoción del consumo de la sal yodada en cantidades seguras. De lo contrario, al conservar el frasco o el paquete abierto, la sal va perdiendo el yodo. ...[Leer más]