Ñoquis de zapallo  aptos para celíacos

La receta que proponemos hoy es ñoquis de zapallo, apta para celíacos e intolerantes a la lactosa. Para esto, previamente, se hierve el zapallo hasta que esté cocinado y lo suficientemente blando como para hacer el puré. Este preparado se fusionará seguidamente con la premezcla.Paso 3: En un bol se fusionan el puré de zapallo con la premezcla. Se usa premezcla: Harina de arroz, almidón y maicena, 500 gramos de zapallo, 1 huevo, aceite y sal. ...[Leer más]


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