Hicieron su tesis sobre cerveza con almidón y cedrón

Julio Ríos (28) y Tobías Salinas son compañeros de la Facultad de Ciencias Químicas de la UNA que, en el tramo final de su carrera, tenían la misión de pensar algún tema para presentar su tesis, para la Lincenciatura en Ciencias y Tecnología de Alimento. Tobías fue el primero en sugerir realizar el trabajo de grado referente a la cerveza, ya que esta bebida cuenta con varias aristas que pueden ser estudiadas. ...[Leer más]


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