Experiencias Gastronómicas

El trabajo que implica detrás de un plato de comida puede llegar a ser muy com­plejo, ya que llegas a un restaurante donde te sirven un plato de comida donde al menos estuvieron involucradas una docena de personas , desde el executive chef que diseño el menú , el granjero que trae las verduras al resto a la mañana temprano, la persona que lo recibe y lo almacena , los cocineros que llegan para el pre y la final presentación del plato al comensal, y el server o mozo como último nexo entre cocina y consumidor todo esto además de ofrecer alta coctelería , vinos y bebidas , la ambientación del lugar y su acogida, nos permiten vivir una experiencia 360 grados en gastronomía. ...[Leer más]