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Hazte de fama… Cuenta el viajero francés De Bougade la Dardye, quien estuvo en nuestro país en la segunda mitad del siglo pasado, que la fama de nuestro país en Europa no era la más favorable –ya en esa época, aunque por motivos diferentes a los de hoy–. La fundación de importantes entidades culturales (Colegio Nacional, Universidad Nacional de Asunción, Gimnasio Paraguayo, Instituto Paraguayo, Ateneo Paraguayo, etc.). Una comida americana Según numerosas crónicas que hablan de las costumbres alimenticias de los pueblos indígenas, una comida común en toda América del Sur, desde la región caribeña hasta la rioplatense, es el pan que conocemos como mbeju. Así tenemos que en las Antillas en el norte del subcontinente le llaman mbeju, meju, casavi o casave, etc… De Asunción a Santa Fe Un antiguo camino colonial era el llamado “camino de las vacas”, que, partiendo de la capital provincial, pasaba por la reducción jesuítica de San Ignacio Guasu, cruzaba el río Paraná a la altura de Campichuelo/Candelaria o a través de la isla Apipé y llegaba a Corrientes. ...[Leer más]