El vori ya tiene su día y es patrimonio cultural

Además, afirmó que el plato delicioso típico del vori vori, debe estar presente ese día en los menús de todos los centros y puestos gastronómicos de Asunción, también en todos los mercados y puestos de alimentos, bares, copetines, entre otros”, expresó. Internacional Este año, la guía internacional “TasteAtlas” fue la que destacó al vori vori, donde críticos gastronómicos calificaron a este plato con 4,7 de cinco estrellas. Dato curioso La historia sobre sus orígenes Según publicaciones anteriores de EXTRA, el chef investigador paraguayo, Vidal Domínguez, explicó que el vori vori tiene referencias del Medio Oriente, ya que es parecido al “caldo ashkenazi con kneidalaj” o caldo de bolitas de matzha (harina con agua o pan ázimo). ...[Leer más]