“El desafío de la ganadería paraguaya es lograr producir más con el menor costo y manteniendo la calidad del producto”

02/03/2019 “El desafío de la ganadería paraguaya es lograr producir más con el menor costo y manteniendo la calidad del producto” El referente y asesor ganadero nos hace un balance del presente de la actividad y los desafíos. Recuerdo que en uno de los seminarios me preguntan sobre el tamaño ideal de una vaca a trabajar, a lo que respondí de la siguiente manera, pienso que la respuesta es más compleja y va más allá del tamaño o peso del animal a trabajar. Como criadores debemos preocuparnos más por la producción de un ganado adaptado y funcionalmente eficiente, a lo largo de mis andanzas podría citar algunos principios a seguir que me ayudaron a mejorar la eficiencia en los rebaños conformados: Todos los números, los porcentajes y los plazos que podría citar pueden ser adaptables, el principio es implementar un sistema o programa: 1-Ofrecer a nuestro rebaño la nutrición que generalmente es aplicada por los productores progresistas de tu zona. 8-“Muy pronto, el tamaño, el peso y el tipo de vacas que permanecen en su rebaño serán del tamaño y peso ideal para su campo, y se adaptarán al mismo con facilidad” ¿Cómo ve el avance genético en la ganadería? entre ellos un hato ganadero de alrededor de 13 millones de cabezas, que ocupan un espacio de 20 millones de hectáreas de pastoreo, una faena anual de 2.000.000 de cabezas por año, con la debilidad de una alta tasa de extracción la tasa de extracción (19%), esto sumado a una baja eficiencia biológica de la cría vacuna(Análisis Tasa de Preñez: 47 terneros por cada 100 vacas en edad reproductiva), por ultimo podemos citar un bajo peso en la faena (400 kilos en promedio), números preocupantes y que deberán de alarmarnos, los cuales particularmente considero inadmisibles para un país ganadero. ...[Leer más]