Diario HOY | Pediatra explica por qué los niños menores de 5 años no deben comer carne molida

De esta forma, entre los síntomas más importantes para tener en cuenta se encuentran:-Cuadros de diarrea (generalmente con sangre).-Fiebre.-Vómitos.-Dolor abdominal.-Disminución de la cantidad de orina.-Decaimiento.Debido a que la enfermedad es potencialmente contagiosa, se recomienda que la persona que presente estos síntomas, no manipule objetos de cocina ni prepare alimentos de ningún tipo.Consejos -No administrar carne molida a menores de 5 años.-Cocinar bien las carnes en trozo: la bacteria muere a 70°.-Lavar (ideal con gotas de cloro) frutas y verduras.-Lavarse bien las manos luego de manipular alimentos crudos o sucios para no llevar en las manos la bacteria.-Ojo con la sangre de la carne cruda: que no manche y contamine otros alimentos o elementos de cocina que puedan tocar luego los niños.-Usar una tabla (idealmente de plástico) para cada alimento y una especialmente para alimentos crudos, otra para cocidos y diferenciar carne, pollo, verduras, etc.-Jugos y lácteos pasteurizados y con cadena de frío . ...[Leer más]