Diario HOY | Disparada en el precio del huevo, justo antes de Semana Santa: alegan mayor demanda

16 de febrero de 2024 15:30 Disparada en el precio del huevo, justo antes de Semana Santa: alegan mayor demanda Foto 1 de 1 La plancha de huevo sufrió un notable aumento en su precio en los últimos días. 40.000 en las presentaciones de mayor cantidad y calidad.Según estimaciones del gremio, la demanda de huevo aumenta cerca del 60% en las semanas previas a los días santos, lo cual se da en coincidencia con una disminución en la producción local.Leé también: “El ciclo de calor hace que la producción baje en al menos 10%, el huevo casero desaparece del mercado”, expresó Zarza, resaltando que en el interior es donde aumenta el consumo de la producción comercial.De febrero a junio es temporada frecuente de precios altos, refirió el titular de la Avipar, quien dijo que posteriormente los costos vuelven a reducirse en el orden del 40% o 50%, dependiendo del caso. ...[Leer más]