Día del tereré; la bebida nacional del Paraguay

El tereré es una bebida refrescante que consideramos como un símbolo nacional de amistad y compañerismo. Agua, abundante hielo, yerba mate y, en algunos casos, una mezcla del famoso pohã ñana son los ingredientes que componen el tan querido tereré. Para ello, hay que cebar el primer tereré con el agua casi hasta el borde de la guampa y aguardar algunos minutos, hasta que la yerba seca absorba casi todo el líquido, humedeciéndose. El tereré es una bebida nacional que fue declarada Patrimonio Cultural por el Congreso. Una de las tantas creencias que también trajo consigo el tereré es que a la persona que tome el último sorbo de la ronda “la va a querer su suegra”, o si por accidente, al mover la guampa cargada de agua, se derrama la yerba en las manos es símbolo de prosperidad. El tereré rupa, un infaltable La evolución de esta popular infusión fría dio paso además al “tereré rupa” (la cama del tereré). En el sitio están a la venta termos, guampas, bombillas, yerba mate, además de los remedios yuyos o pohâ ñaná y platillos de la gastronomía típica para el tereré rupa. ...[Leer más]