Dejó importante cargo para apostar por negocio gourmet - Diario 5dias

Pablo Bellón, un ejecutivo de marketing con mucha experiencia en el mercado de consumo masivo, deci­dió dejar un cargo que tenía en una multinacional para volcar su pasión por la gastronomía y sus conoci­mientos culinarios en la elaboración de hamburguesas gourmet rellenas; como no estaba conforme solamente con el diferencial de la cocción al horno versus la mayoría de las hamburguesas del mer­cado hechas a la plancha, asadas o fritas, decidió tra­bajar en el relleno. “Conforme a que el proyecto fue to­mando forma, el grado de complejidad aumentó, gra­cias al apoyo y soporte de la familia, hoy podemos contar con esa identidad, garantía de productos y “tiempos de entrega” que esperan nues­tros clientes, sin esa cola­boración hoy no tendríamos la capacidad de cumplir con la demanda ni la posibilidad de expandir la marca hacia otras zonas”, señaló Bellón. ...[Leer más]


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