¿Cómo conservar las frutas de estación que abundan en patios y veredas? - Nacionales - ABC Color

¿Cómo conservar las frutas de estación que abundan en patios y veredas? Las frutas bien seleccionadas, dejando de lado las machucadas, rotas o con algún indicio de descomposición, pueden permanecer en un recipiente fuera de la heladera, a temperatura ambiente, alejada de los rayos del sol. La experta, recomienda guardar las frutas enteras, bien lavadas y secadas, en la parte de debajo de la heladera, “en el cajón de las frutas”. Otras estrategias para conservación de frutas La congelación de las frutas es una técnica muy utilizada, especialmente en nuestro país, donde el calor es extremo, por lo que los frutos no duran demasiado. No descongelar las frutas si no se utilizará Una vez que un producto es congelado, no se debe descongelar y volver a guardar. ...[Leer más]