Comidas típicas: sacarse el antojo sin excesos es posible

En el caso de personas con alguna enfermedad crónica, como diabetes o hipertensión, se recomienda no modificar su alimentación habitual y, en el caso de consumir estas comidas, elaborarlas en la casa, con formas de cocción más saludables: al horno o al tatakua, evitando las frituras, reduciendo la cantidad de sal y grasas de origen animal, reemplazándolas por las de origen vegetal como el aceite. • Elaborar recetas con ingredientes saludables, de manera a reducir las calorías, la sal, las grasas y los azúcares • Elegir formas de cocción más saludables: al horno, parrilla al vapor, al tatakua. • Optar por agua, jugos naturales y/o agua saborizada casera con menta, jengibre, rodajas de frutas como limón, naranja, piña, naranja u otra fruta de estación, en vez de bebidas gaseosas y jugos envasados. ...[Leer más]